5月13日，第三届陕西网上茶博会泾阳专场活动启动，媒体记者、网络达人以及茶商代表走进泾阳茯茶研发中心和茶企，共饮茯茶之水，共享茯茶之福。

陕西茯茶历史悠久、制作考究，也因为一部电视剧《那年花开月正圆》的播出，为更多人所知晓。现代科技赋能茯茶，是泾阳茯茶实现品质升级的关键举措。

2018年，泾阳县与西北农林科技大学合作成立泾阳茯茶研发中心，已成为泾阳茯茶的科技创新高地，组建了囊括茶学、微生物、营养保健等学科专家的科研团队，为泾阳茯茶产业发展提供了科技保障。媒体记者、网络主播和茶商代表走进这里了解泾阳茯茶的前世今生。

茯茶是一种发酵茶，以陕南茶叶为主要原料，经过发酵、煮熬、炒制、发花等一系列工序加工制作而成。经过加工的茶叶长出饱满的金花菌，香气浓郁，滋味醇厚。媒体记者、网络主播和茶商代表走进泾阳百富茶叶生产车间，工人正在生产车间里忙碌着，茯茶醇厚甘甜的香味瞬间被嗅觉捕获。 

记者在现场看到，工人两个人一组，相互配合，正在制作900克规格的茯砖茶。只见一个工人向模具里面倒茯茶原料，一个工人拿着木棒锤茶，然后将包装好的茯茶砖放到专门的茶砖框子存放、冷却、晾晒。每一组一天能锤茶包装200千克茯茶。

网络达人则现场开启直播，向网友介绍锤茶制作过程。茶叶原料通过机器风选，人工精选，将茶梗、枯叶、茶末等都剔除出来，然后再通过汽蒸、渥堆、手筑等环节压制成型，最后将茯砖送入发花室自然发花。

如今，泾阳百富茯砖茶的销售正在从传统的销售模式向电子商务迈进，在“天猫”“京东”等各大电商平台拓展业务。目前销售区域已遍及北京、辽宁、天津、河北、甘肃、山西、重庆、成都、武汉及深圳，代理商已经达到50多家。