汪胡桢（1897～1989），浙江嘉兴人，水利专家，中国现代水利工程技术的开拓者，中国科学院学部委员（院士），水利部原顾问、一级工程师。他主持修建了我国第一座钢筋混凝土连拱坝佛子岭水库大坝以及三门峡水利枢纽的施工、修建工作。被水利界誉为“中国连拱坝之父”。

汪胡桢1897年7月12日出生于浙江省嘉兴府，1915年从浙江省立第二中学校（现浙江省嘉兴市第一中学）中学毕业；以第一名的成绩考入南京河海工程专门学校，成为我国近现代水利科学家李仪祉先生的得意门生，在第一节水工课上，水利先贤李仪祉先生关于“水利是什么”的一席话，激发了汪胡桢的兴趣，之后两年的专业学习，令汪胡桢确立了终生钻研的方向——水利工程。1917年从南京河海工程专门学校（现河海大学）毕业，之后担任全国水利局技士，不久回河海工程专门学校任教。1920年进入美国康乃尔大学，学习水力发电专业，成为中国最早出国学习这门工程的人。1923年从康奈尔大学毕业，获得土木工程硕士学位。1924年汪胡桢回国时，到英、法、德、比、荷、瑞士等国，参观当地的水电站。汪胡桢回国后，在南京河海工程专门学校任教。

1929年，汪胡桢担任浙江省水利厅副总工程师；同年担任国民政府导淮委员会工务处设计组主任工程师、第十二区工赈局局长兼皖淮主任工程师，他用退赔的庚子赔款，设计建成了邵伯、淮阴、宿迁三个船闸。1931年，中国水利工程学会成立，他是创始人之一，历任第二至第十届董事、第七届副会长、并兼出版委员会主任，主编《水利》月刊。

1938年～1945年抗日战争期间，汪胡桢在上海受中国科学社之聘从事翻译和着作工作。组织翻译出版了奥地利工程师旭克列许的《水利工程学》，此外他还主编出版了《中国工程师手册》，使中国工程师第一次有了自己的手册。

1949年，中华人民共和国成立后，汪胡桢担任浙江大学教授；之后调任华东军政委员会水利部副部长，又任治淮委员会委员兼工程部部长。1951年，汪胡桢担任佛子岭水库工程总指挥，主持修建了我国第一座钢筋混凝土连拱坝佛子岭水库大坝。1954年～1960年，汪胡桢担任水利部北京勘测设计院总工程师，黄河三门峡工程局总工程师。1960年～1978年，汪胡桢出任北京水利水电学院院长。1978年，汪胡桢担任华北水利水电学院（现华北水利水电大学）名誉院长。1979年，汪胡桢担任水利部顾问（至1982年）。

1989年10月13日，汪胡桢因病在北京复兴医院逝世，终年92岁。主要着述有《给水工程学》、《水力学》、《水工隧洞的设计理论和计算》、《地下洞室的结构设计》、《现代工程数学手册》以及20多篇有关三峡大坝选型、船闸设计与移民工作等重大科研课题的论文。