11月25日，省发展和改革委员会对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜销售价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格为每500克2.90元，比11月18日上涨7.01%。分品种看，23种蔬菜中20种价格上涨，2种价格下降,1种价格持平。

叶类菜：叶类菜价格小幅上涨。白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.18元、1.73元、3.51元、2.48元、3.04元，与11月18日相比，白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜价格分别上涨8.26%、1.76%、8.00%、11.21%、14.72%。

根类菜：根类菜价格以涨为主。土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为1.51元、1.63元、2.26元，与11月18日相比土豆、白萝卜价格分别上涨2.03%、4.49%，胡萝卜价格下降0.88%。

茎类菜：茎类菜价格以涨为主。大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为3.98元、2.33元、3.94元、4.50元、2.46元，与11月18日相比，大葱、芹菜、莲菜、蒜苔价格分别上涨29.22%、0.87%、1.81%、3.21%，莴笋价格下降2.77%。

果实类菜：果实类菜价格全面上涨。圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为2.99元、4.10元、3.34元、2.41元、2.06元、4.28元、3.54元，与11月18日相比，圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜价格分别上涨5.28%、6.49%、10.60%、2.55%、5.10%、3.63%、26.43%。

其他类菜：其他类菜价格以涨为主。黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为2.24元、2.44元、4.74元，与11月18日相比，老豆腐、蘑菇价格分上涨0.41%、7.97%，黄豆芽价格持平。

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